Auksti kūpināts lasis, ķiršu tomāti, sarkanie un baltie sīpoli, spināti sojas un krējuma mērcē.
12,90
Pasta di Nobile
Krēmīga pasta ar gailenēm, bekonu, sīpoliem, svaigiem pētersīļiem un maurlokiem, pasniegta ar itāļu cieto sieru.
9,90
Risotto di Nobile
Krēmīgs gaileņu risotto ar cukīni, balto sīpolu un spinātiem.
9,90
Zuppa di Zucca
Svaiga ķirbju zupa ar čili eļļu un pētersīļiem.
5,90
CARBONARA SALMONE
Carbonara pasta ar auksti kūpinātu lasi.
11,90
UZKODAS
PIATTO ANTIPASTO MASSIMO 2 pers.
Gaisā kaltēts itāļu šķiņķis, pikanta itāļu desa, marinētas olīvas, kūpināts siers un Gorgonzolas siers, kraukšķīgi marinēti gurķi, grauzdēti rieksti un picas mīklas standziņas ar mērcēm.
16,90
PIATTO ANTIPASTO MASSIMO 5 pers.
Gaisā kaltēts itāļu šķiņķis, pikanta itāļu desa, marinētas olīvas, peperoncini, kūpināts siers un Gorgonzolas siers, marinēts gurķis un grauzdēti rieksti, bruschetta ar tomātu maisījumu un picas mīklas standziņas ar mērcēm.
29,90
ANTIPASTO CON AGLIO
Mūsu paštaisītā picas mīkla, klāta ar svaigu ķiploku eļļu un rozmarīnu.
3,50
HUMUSS
Pašu gatavots humuss ar grauzdētu Ciabattas maizi. Pasniegts ar rukolu, granātābolu sēklām, paprikas pulveri un pētersīļiem.
3,50
BRUSCHETTA
Grauzdēta Ciabatta maize ar tomātiem un baziliku, ķiploku-olīveļļas marinādē.
3,90
BASTONE & DIPS
Sešas maizes standziņas gatavotas no paštaisītas picas mīklas, pasniegtas ar pašu gatavotām mērcēm.
3,90
GAMBERETTI ANTIPASTO
Grilētas garneles ar ķiplokiem un garšaugu mērci.
5,90
ZUPPA DI POMODORO
Klasiska itāļu tomātu zupa ar svaigu baziliku un grauzdiņiem.
4,90
SALĀTI
INSALATA CESARE
Romiešu salāti, grauzdiņi, cietais siers, pašu gatavota cēzara mērce.
Svaigu salātlapu maisījums ar sīpoliem, ķiršu tomātiem, šampinjoniem, burkāniem, cukini, papriku, gurķi, redīsiem un itāļu cieto sieru.
6,90
INSALATA QUINOA
Baltā un sarkanā kvinoja, rukola, turku zirņi, grilēti dārzeņi, pašu gatavota balzamiko-olīveļļas mērce, humusa krēms.
7,90
PAPILDUS PIEDEVAS
70G I 140G I 210G
Tofu
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Vistas fileja
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Karaliskās garneles
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Quinoa 70g
+ 1,00
MĒRCES SALĀTIEM
Balzamiko-olīveļļas mērce
Rukolas-sinepju mērce
Cēzara mērce
PASTAS
PASTA LALI
VAPIANO PASTAS KONKURSA UZVARĒTĀJS
Receptes autors: Karina Merlaja
Auksti kūpināts lasis, ķiršu tomāti, sarkanie un baltie sīpoli, spināti sojas un krējuma mērcē.
12,90
AGLIO E OLIO
Svaigi ķiploki olīveļļā ar čili un pētersīļiem.
5,90
POMODORO
Svaiga pasta ar Vapiano tomātu mērci, ķiršu tomātiem, sīpoliem un itāļu cieto sieru.
5,90
ALL' ARRABIATA
Asa tomātu mērce ar čili, sīpoliem, ķiršu tomātiem, baziliku un itāļu cieto sieru.
5,90
PESTO BASILICO
Pašu gatavots bazilika pesto ar grauzdētiem ciedru riekstiem un itāļu cieto sieru.
7,90
CREMA DI FUNGHI
Svaigi šampinjoni, sīpoli un pētersīļi baltvīna – krējuma mērcē, pasniedz ar itāļu cieto sieru.
8,90
SCAMPI E SPINACI
Krēmīga pasta ar karaliskajām garnelēm, ķiršu tomātiem, svaigiem spinātiem, sīpoliem un bazilika pesto.
10,90
CARBONARA
Bekons un sīpoli krējuma – olas dzeltenuma mērcē, itāļu cietais siers un svaigi pētersīļi.
8,90
CREMA DI POLLO
Maiga vistas fileja, sīpoli un paprikas pulveris krēmīgā mērcē ar itāļu cieto sieru un pētersīļiem.
8,90
CREMA DI AVOCADO
Vegāniska pasta ar ķiršu tomātiem, papirku, rukolu un sīpoliem, blendētu avokado krēma mērcē.
8,90
SCAMPI
Karaliskās garneles, lociņi un ķiršu tomāti Vapiano tomātu mērcē.
9,90
RAVIOLI CON RUCOLA
Ravioli, pildīti ar sieru ricotta un rukolu, vieglā mērcē ar svaigiem sīpoliem un ķiršu tomātiem, pasniegti ar rukolu, ciedru riekstiem un itāļu cieto sieru.
8,90
BOLOGNESE
Itāļu liellopa ragū, sīpoli, ķiršu tomāti, selerija, burkāni Vapiano tomātu mērcē. Pasniedz ar itāļu cieto sieru.
8,90
RAVIOLI CON CARNE
Ravioli, pildīti ar sieru ricotta un rukolu, vieglā mērcē ar svaigiem sīpoliem un ķiršu tomātiem, pasniegti ar rukolu, ciedru riekstiem un itāļu cieto sieru.
8,90
LASAGNE BOLOGNESE
Mūsu klasiskā lazanja ar Boloņas mērci.
8,90
PAPILDUS PIEDEVAS
70G I 140G I 210G
Tofu
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Vistas fileja
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Karaliskās garneles
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Asā Itāļu desa 50g
+ 1,90
Papildus cietais siers
20g
+ 1,50
RISOTTO
RISOTTO SCAMPI E SPINACI
Karaliskās garneles, sīpoli un spināti krēmīgā mērcē ar baltvīnu, pašu gatavotu bazilika pesto, muskatriekstu, ķiršu tomātiem un itāļu cieto sieru.
10,90
RISOTTO FUNGHI
Svaigas sēnes, sīpoli un Itāļu cietais siers krēmīgā mērcē ar baltvīnu un pētersīļiem.
8,50
RISOTTO POMODORO E SCAMPI
Karaliskās garneles un sīpoli pašu gatavotā tomātu mērcē ar baltvīnu, bazilika pesto un ķiršu tomātiem.
10,50
PIEDEVAS RISOTTO
70G I 140G I 210G
Tofu
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Vistas fileja
+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90
Karaliskās garneles
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Asā Itāļu desa 50g
+ 1,90
Papildus cietais siers
20g
+ 1,50
PICA
CREMA DI AVOCADO
Vegāniska pica ar krēmīgu avokado mērci, vegānisku, kūstošu pamatni, sarkanajiem sīpoliem, papriku, sulīgiem ķiršu tomātiem, ciedru riekstiem un rukolu.