Jauna picu ēra Vapiano: iepazīstiet mūsu uzlaboto mīklu un mērcīšu pieredzi🤩
Vapiano mēs ticam, ka lieliskas ēdiena garšas rodas attīstībā — pilnveidojot aromātus, uzlabojot tekstūras un radot mirkļus, ko atcerēties. Šajā sezonā ar prieku piedāvājam kaut ko patiešām īpašu: mūsu jauno picas pamatni, kas radīta, izmantojot dabīgas fermentācijas procesu, paceļot mūsu picas pavisam citā līmenī.
Maģija, kas slēpjas jaunajā mīklā
Tātad… kas tad ir citādi? Viss — un vislabākajā veidā.
Mūsu jaunā mīkla tiek gatavota, izmantojot lēnu, dabisku fermentāciju. Šis process ļauj mīklai pakāpeniski attīstīt garšu, radot vieglu, gaisīgu tekstūru, maigu skābumiņu, kas atgādina īstu ierauga maizi, un lieliski sabalansētu garšu.
Pēc izcepšanas garoza kļūst zeltaini kraukšķīga no ārpuses, vienlaikus saglabājot maigumu un mīkstumu iekšpusē — tieši tāda tekstūra, kas liek paņemt vēl vienu šķēli.
Noslēdzošais pieskāriens, kam ir nozīme
Pirms jūsu pica nonāk pie galda, mūsu šefpavāri pievieno noslēdzošu detaļu: maigu aplešanu ar augstākā labuma olīveļļu.
Šis šķietami vienkāršais solis rada ievērojamu atšķirību:
Garša: tā izceļ mīklas dabisko garšu, piešķirot augļainas, piparainas notis, kas saskan ar vieglo skābumu.
Tekstūra: tā bagātina garozu, bet padara to ne trekna un ne smaga.
Aromāts: picas siltums izceļ olīveļļas svaigo, vilinošo smaržu.
Izskats: tā piešķir skaistu zeltainu spīdumu, kas uzreiz liecina par roku darbu un kvalitāti.
Reizēm tieši mazākās detaļas rada lielāko iespaidu — un šī ir viena no tām.
Iepazīstiet: jūsu izvēlētā mērcīte
Jo pica ir personīga, tagad katrai Vapiano picai pieejama mērcīte pēc izvēles. Kaut kas krēmīgs? Kaut kas svaigs? Kaut kas ass? Mums viss ir.
Izvēlieties sev tīkamāko:
🧄 Ķiploku–garšaugu mērce — aromātiska un garda
🥚 Aijoli mērce — bagātīga un krēmīga
🔥 Asā mērce — tiem, kam patīk nedaudz uguntiņas katrā kumosā
Ideāli piemērota garozas mērcēšanai, šķēles iemērkšanai vai vienkārši papildu garšas priekam.
Kāpēc šis uzlabojums ir svarīgs?
Ēdienu tendences nāk un iet, taču kvalitāte vienmēr uzvar. Pilnveidojot mūsu picas mīklu un papildinot garšu izvēli ar jaunām mērcēm, mēs pietuvinām picas tam, kādām tām vienmēr vajadzēja būt: svaigām, spilgtām, roku darinātām un pilnām personības.
Šis uzlabojums ir mūsu veids, kā piedāvāt jums bagātīgāku, gardāku un daudz atmiņā paliekošāku Vapiano pieredzi.
Nāciet un nogaršojiet atšķirību
Vai esat mūsu pastāvīgais viesis, garozas entuziasts vai Vapiano atklājat pirmo reizi — šis ir īstais brīdis, lai no jauna izbaudītu savu mīļāko picu.❤️
Vieglāka, sulīgāka un pasniegta ar jūsu izvēlēto mērcīti!