Новинки

"DALLA TERRA"

PASTA SCAMPI E GORGONZOLA

Паста победитель в конкурсе Vapiano

Автор рецепта: Diāna Basova

Королевские креветки, сыр горгонзола, чеснок, помидоры черри, петрушка и цуккини в сливочном соусе. Подается с кедровыми орешками. Рекомендуемый сорт пасты – Тальятелле.

12,50

BURRATA LIMONE

Песто с лимоном и желтым перцем, сыром буррата, рукколой и помидорами черри. Вегетарианская.

8,90

PASTA GAMBERETTI LIMONE PESTO

Креветки, белый лук, чеснок, паста из баклажана, песто из лимона и желтого перца.

11,90

Pasta di Asparago

Паста со спаржей, овощным бульоном, сливочным соусом, помидорами черри, смесью лука, зеленым луком, петрушкой, рукколой и итальянским твердым сыром.

8,90

ЗАКУСКИ

PIATTO ANTIPASTI MASSIMO

Вяленая итальянская ветчина, острая итальянская колбаса, маринованные оливки, домашний песто из базилика, итальянский твердый сыр, сыр Бри и Горгонзола, буффало моцарелла, чиабатта с шампиньонами и брускеттой.

14,90

PIATTO ANTIPASTI MASSIMO для двоих

Сушеная итальянская ветчина, острая итальянская колбаса, Итальянская cалями, маринованные оливки, слабоострый итальянский перец, копченый сыр и Горгонзола, маринованный огурчик, жареные орешки и палочки для макания в соус.

16,90

PIATTO ANTIPASTI MASSIMO для компании

Сушеная итальянская ветчина, острая итальянская колбаса, Итальянская cалями, маринованные оливки, слабоострый итальянский перец, копченый сыр и Горгонзола, маринованный огурчик, жареные орешки, брускетта с томатным соусам и палочки для макания в соус.

29,90

ANTIPASTO CON AGLIO

Куски теста пиццы Vapiano, сбрызнутые свежим чесночным маслом и розмарином.

3,50

ХУМУС

Самодельный хумус Vapiano на обжаренном ломтике чиабатты. Украшен семечками граната и нарезанной петрушкой.

3,50

БРУСКЕТТА

Хрустящая поджаренная чиабатта с помидорами маринованными в чесноке и оливковом масле холодного отжима.

3,90

BASTONE & DIPS

Шесть хлебных палочек из нашего теста для пиццы, подаются с домашними соусами для макания.

3,90

Gamberetti Antipasto

Жареные креветки с соусом из чеснока и трав.

5,90

ZUPPA DI POMODORO

Классический итальянский томатный суп приправленный с ароматным базиликом, гренками и твердым итальянским сыром.

4,90

САЛАТЫ

INSALATA CESARE

Салат из листьев салата ромэн, гренок и итальянского твердого сыра, который лучше всего на вкус с нашей домашней заправкой Cesare.

6,90

INSALATA REEF’N BEEF

Нежное филе говядины и королевские креветки со смесью листьев салата и овощами-гриль, помидор черри и итальянским твердым сыром c нашей домашней горчичной заправкой с рукколой.

9,90

INSALATA MISTA PICCOLA

Смесь из листьев салата c помидорами черри, морковью и итальянским твердым сыром.

4,90

INSALATA MISTA

Смесь из листьев салата с луком, помидорами черри, шампиньонами, морковью, цукини, болгарским перцем, огурцом, редисом и итальянским твердым сыром.

6,90

INSALATA DELIZIOSA

Руккола, молодой шпинат, ежевика, мята, подсушенная в печке свекла и козий сыр с нашей домашней заправкой с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

7,90

INSALATA QUINOA

Салат из зеленой и красной киноа, свежей рукколы, нута и жареных овощей с соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. Сервируется вместе с кремовым хумусом.

7,90

INSALATA NIZZA

Тунец, смесь свежих листьев салата, вареного яйца, свежего огурца, помидор черри, маслин, красного и зеленого лука в нашем домашнем соусе Ницца.

8,90

CAPRESE

Помидоры черри с буффало моцареллой, базиликом и рукколой.

7,80

ДОБАВКИ К САЛАТАМ

70Г I 140Г I 210Г

Нежное куриное филе

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

Королевские креветки

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Нежное филе говядины

+ 3,50 I + 6,20 I + 8,70

Toфy

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

Киноа 70Г

+ 1,00

СОУСЫ К САЛАТАМ VAPIANO

Бальзамический уксус с оливковым маслом

Горчица с рукколой

Cesare

Ницца

МАКАРОНЫ

PASTA SCAMPI E GORGONZOLA

ПАСТА ПОБЕДИТЕЛЬ В КОНКУРСЕ VAPIANO

Автор рецепта: Diāna Basova

Королевские креветки, сыр горгонзола, чеснок, помидоры черри, петрушка и цуккини в сливочном соусе. Подается с кедровыми орешками. Рекомендуемый сорт пасты – Тальятелле.

12,50

AGLIO E OLIO

Свежий чеснок в оливковом масле с перцем чили, петрушкой и итальянским твердым сыром.

5,90

POMODORO

Свежая паста с домашним томатным соусом Vapiano, помидорами черри, луком и итальянским твердым сыром.

5,90

ALL' ARRABIATA

Пряный домашний томатный соус с чили, луком и чесноком и итальянским твердым сыром.

5,90

PESTO BASILICO

Домашнее песто c базиликом, жареными кедровыми орехами и итальянским твердым сыром.

7,90

CREMA DI FUNGHI

Свежие шампиньоны, лук и петрушка с белым вином и сливочным соусом, посыпанные итальянским твердым сыром.

8,90

SCAMPI E SPINACI

Королевские креветки и домашнее песто c базиликом, сливками, Пармезаном и свежими молодыми листьями шпината.

10,90

CARBONARA

Бeкон и лук в сливочном соусе с яйцом и твердым итальянским сыром и свежей петрушкой.

8,90

CREMA DI POLLO

Нежное куриное филе, лук и молотый перец в сливочном соусе с твердым итальянским сыром и петрушкой.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

8,90

CREMA DI AVOCADO

Полезная веганская паста с жареным луком, помидорами черри и болгарским перцем в сливочном соусе из авокадо.

8,90

SCAMPI

Жареные королевские креветки, зеленый лук и свежие помидоры в домашнем томатном соусе Vapiano.

9,90

RAVIOLI CON RUCOLA

Домашние равиоли с начинкой из рикотты и рукколы, помидорами черри и свежими обжаренными кедровыми орешками в легком соусе.

8,90

FILETTO DI MANZO E RUCOLA

Паста с нежным филе говядины, грибами, кабачками, морковью, луком, розмарином и перцем чили в соусе из белого вина с рукколой и твердым. италянским сыром.

10,90

BOLOGNESE

Итальянское рагу из говядины, помидоры черри, сельдерей, морковь в домашнем томатном соусе Vapiano, посыпанные твердым итальянским сыром.

8,90

RAVIOLI CON CARNE

Домашние равиоли с начинкой из помидоров черри и лука в легком томатном соусе.

8,90

LASAGNE BOLOGNESE

Наша классическая лазанья с соусом Болоньезе, соусом Бешамель, свежим базиликом, моцареллой и итальянским твердым сыром.

8,90

ДОБАВКИ К ПАСТЕ

70Г I 140Г I 210Г

Нежное куриное филе

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

Нежное филе говядины

+ 3,50 I + 6,20 I + 8,79

Королевские креветки

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Oстрая итальянская колбаса 50г.

+ 1,90

Toфy

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

РИЗОТТО

RISOTTO SCAMPI E SPINACI

Ризотто с королевскими креветками и шпинатом в сливочном соусе с домашним песто из базилика, мускатным орехом, помидоарми черри и итальянским твердым сыром. Деглазировано белым вином. Деглазировано белым вином.

10,90

RISOTTO FUNGHI

Свежие грибы, лук, мускатный орех, розмарин и твердый итальянский сыр в сливочном соусе с белым вином и петрушкой.

8,50

RISOTTO POMODORO E SCAMPI

Ризотто с королевскими креветками, помидорами черри, твердым итальянским сыром и луком в нашем томатном соусе с домашним песто из базилика. Деглазировано белым вином.

10,90

ДОБАВКИ К РИЗОТТО

70Г I 140Г I 210Г

Нежное куриное филе

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

Нежное филе говядины

+ 3,50 I + 6,20 I + 8,70

Королевские креветки

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Oстрая итальянская колбаса 50г

+ 1,90

Toфy

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

ПИЦЦА

CREMA DI AVOCADO

Постное тесто, соус из авокадо, красный лук, сладкий перец, помидоры черри, посыпанные рукколой и кедровыми орешками.

8,90

PESTO CON SPINACI

Молодые листья шпината и маринованные помидоры с чесноком в сливочном соусе песто и сыром моцарелла.

7,90

BOLOGNESE

Классическое болоньезе рагу Vapiano с моцареллой, красным луком и хлопьями чили.

8,90

MARGHERITA

Домашний томатный соус и сыр моцарелла.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

6,90

VERDURE

Овощи гриль и свежие грибы в томатном соусе с моцареллой.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

7,90

BRUSCHETTA

Маринованные помидоры с чесноком, руккола и итальянский твердый сыр c томатным соусом и моцареллой.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

8,90

QUATTRO FORMAGGI

Сырная пицца с моцареллой, горгонзолой, копченым сыром, итальянским твердым сыром и рукколой.

8,90

SCAMPI E RUCOLA

Королевские креветки, руккола, маслины в томатном соусе и сыром моцарелла.

9,90

TONNO

Тунец, красный лук со свежей петрушкой в томатном соусе и сыром моцарелла.

8,90

DIAVOLO

Пряная итальянская колбаса, свежая паприка и красный лук c домашним томатным соусом и моцареллой.

8,90

SALAME

Итальянская cалями в домашнем томатном соусе Vapiano и моцареллой.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

7,90

CALZONE

Пицца сложенная пополам с пряной итальянской колбасой и ветчиной, со свежими грибами в домашнем томатном соусе и моцареллой.

8,90

TOSCANA

Пицца с пряной итальянской колбасой, маслинами и брускеттой в домашнем томатном соусе и моцареллой.

8,90

PROSCIUTTO E FUNGHI

Итальянская ветчина и свежие грибы c домашним томатным соусом и моцареллой.

7,90

POLLO ARROSTO

Пицца с куриным филе замаринованным в соусе BBQ, копченым сыром, красным луком в домашнем томатном BBQ соусе Vapiano, чесноком и моцареллой.

9,90

TROPICALE

Итальянская ветчина и свежий ананас в томатном соусе Vapiano и моцареллой.

8,50

CRUDO

Сушеная итальянская ветчина, хлопья твердого итальянского сыра в тoматном соусе и сыр моцарелла.

8,90

ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ

70Г I 140Г I 210Г

Курица в соусе BBQ

+ 2,90 I + 3,90 I + 4,90

Королевские креветки

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Oстрая итальянская колбаса 50г.

+ 1,90

Свежий ананас 50г.

+ 1,50

Сыр Горгонзола 40г.

+ 2,50

Пармская ветчина 50г.

+ 3,90

ДЕССЕРТЫ

CREMA DI BANANA CON NOCI E CARAMELLATO

Вкусный домашний банановый крем с нотками ванили и карамелизированными грецкими орехами.

5,50

LIMONE & STRAWBERRY TIRAMISU

Чизкейк из белого шоколада с лимонным курдом, подается в стакане.

6,50

WHITE CHOCOLATE & LEMON CHEESECAKE

Чизкейк из белого шоколада с лимонным курдом, подается в стакане.

5,50

TIRAMISÙ

Домашний десерт с маскарпоне со вкусом эспрессо.

5,50

DEATH BY CHOCOLATE

Домашний шоколадный торт.

5,50

NUTELLA CHEESECAKE

Вкусный чизкейк без выпечки с Nutella.

5,50

CRÈME BRÛLÉE

Наш классический крем-брюле, украшенный карамелизированным сахаром и сезонными дарами.

5,50

CREMA DI FRAGOLA

Домашний десерт из маскарпоне со свежей клубникой.

4,90

CREMA DI FRAGOLA PICCOLO

Домашний десерт из маскарпоне со свежей клубникой.

3,50

GELATO VANIGLIA BURBON

Сливочное ванильное мороженое из бурбона, украшенное хлопьями горького шоколада и мятой.

1 ложка 1,50 I 2 ложки 2,50 I 3 ложки 3,50

PASTICCERIA BALLA MANDORLA

Печенье ручной работы из марципана и миндаля.

1,90

ДЛЯ ДЕТЕЙ

BURRO

Паста с маслом и твердым итальянским сыром.

4,50

POMODORO

Паста с томатным соусом и твердым итальянским сыром.

4,90

BOLOGNESE

Паста с соусом Болоньезе и твердым итальянским сыром.

4,90

PIZZA MOZZARELLA

Пицца в форме зайчика c сыром моцарелла.

ОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ В ВЕГАН ВЕРСИИ +0.50

4,50

PIZZA PROSCIUTTO

Пицца в форме мишки с сыром моцарелла и ветчиной.

4,90

PIZZA SALAME

Пицца в форме мишки с сыром моцарелла и ветчиной.

4,90

Без лактозы
Веган
Также доступно в веган варианте